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Description

Vino Gross Modri Pinot - Pinot NoirVino Gross Modri Pinot Pinot Noir Slowenien Der Vino Gross Modri Pinot ist ein besonderer Neuling im Sortiment von Maria und Michael: Ein Rotwein aus der Traube Modri Pinot, also Blauer Pinot, bei uns auch gelufig als Sptburgunder. Die bis zu 35 Jahre alten Reben stehen auf Kalkmergel in 400 Metern ber NN und auf Terrassen mit bis zu 60% Steigung. Handlese und kologische Pflege sind in diesen bei Vino Gross Ehrensache. Spontane Maischegrung, 20%

5% Schwarzriesling (Pinot Meunier)

traditionelle Maischegärung

Ein Wein für wilden Experimente bei der Speisenbegleitung: Wir probieren vor

Luc de Conti hat seitdem das Weingut Tour des Gendres in dritter Generation zu einem Spitzenbetrieb der Region Bergerac entwickelt

Jonas und Lukas vom Weingut Seckinger

Wer bitter nicht mag sollte also tunlichst die Finger davon lassen

Der Simone Adams Weissburgunder Ingelheim bringt vielseitige Finesse in den Weinalltag

Anschließend Musiker & Erzieher

danach viel Struktur aus griffigem Tannin und phenolischem Schmelz

Wir mussten uns das sofort für euch sichern

kompakt und geradlinig

Bereits vor der Lese erfolgt eine gezielte Ertragsreduzierung durch das Zurückschneiden von Trieben