Domaine Chevigny-Rousseau Vosne-Romanée AC Les Petits Monts 1ER 2021

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine Chevigny-Rousseau Vosne-Romanée AC Les Petits Monts 1ER 2021Dit familie bedrijf bestaat sinds 1947 en ligt in Vosne Romane. De wijnstokken van Chevigny Rousseau liggen als een mozaek verdeeld over enkele van de meest waardevolle plots die te vinden zijn in de Bourgogne. Zo staat een gedeelte van zijn wijnstokken op dezelfde grond als die van de beroemde DRC". De wijnen van Chevigny Rousseau zijn een pure expressie van het terroir en een absoluut genot om te drinken. "

In het rustieke Serralunga d’Alba

Een wijnmaker die zich volledig laat inspireren door de bodem en het unieke karakter van elke wijngaard

uitgereikt door hetwijntijdschrift VINUM

De wijn is strogeel van kleur met een hint van groen

wildgerechten en gerijpte kazen

Ook in de mond domineren aardbeien aroma's

Met een filosofie van minimale interventie en respect voor traditie behoren hun wijnen tot de top van de Bourgogne en worden ze geschonken in gerenommeerde restaurants en gespecialiseerde wijnhandels

gevolgd door malolactische fermentatie

Het bewerken van de wijngaard en het oogsten gebeurt zoveel mogelijk handmatig

het is complex maar harmonieus

Past goed bij braadstukken van de barbecue

Het bijzonder lage percentage is de reden geweest voor wijnmaker Cosimo Varvaglione om deze wijnen 12e mezzo te noemen

Exchange/Return Notes