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Description

Massimago - Valpolicella DOC "Duca Fedele" 2024Duca Fedele, ein Valpolicella, der der typischen Linie von Massimago folgt. Die Trauben fr diesen Basiswein auf erstaunlichem Qualittsniveau stammen aus verschiedenen Lagen der von Kalkstein dominierten Bden in einer Hhe von 100 400 m. Nach der traditionellen Handlese werden die Trauben entrappt und leicht angequetscht, um fr einige wenige Tage auf der Maische stehen zu drfen. Die Mazeration wie die nachfolgende Vergrung erfolgt ausschlielich im

Ortswein bringt er wunderbar das Terroir mit seinem Muschelkalkverwitterungsgestein aus der Region Dettelbach zum Ausdruck

In dieser Region entstehen die Weine der Cantina Gozzi

Gelesen werden alle Trauben schonend per Hand bei einem Ertrag von nur 75 hl/ha

Die Trauben für den Basiswein stammen aus verschiedenen Lagen der von Kalkstein dominierten Böden in einer Höhe von 100-400 m

Nach leichtem anquetschen wird der Traubenmost spontan im Edelstahltank vergoren

Vor der Füllung wird nur leicht filtriert und nicht geschönt

Die bis zu 80 Jahre alten Reben stammen von Ton- und Kalksteinböden

wachsen die roten Rebsorten in den tiefergelegenen Abschnitten der Weinberge

was den Weinen mehr Frische und Eleganz verleiht

Während die Weine von seinem gleichnamigen Vater von der Quinta do Mouro meist etwas kräftiger sind

Die Grundlage legt James im Weinberg mit minimalsten Erträgen von 20-35 hl/ha und einem an Perfektion grenzenden Eifer der Optimierung des Weinbergsmanagement

sondern erhält auch eine 3 Monate dauernde Reifephase in neuen Barriquefässern

Exchange/Return Notes