Chateau de Laborde Bourgogne Cote d'Or Au Prunier 2023

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Description

Chateau de Laborde Bourgogne Cote d'Or Au Prunier 2023Der Bourgogne Cte d'Or Au Prunier 2023 von Chteau de Laborde zeigt die feine, elegante und terroirgeprgte Stilistik moderner Burgunder. Im Glas prsentiert er sich in hellem Rubinrot mit zarten purpurfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roter Kirsche, Himbeere, Cranberry sowie feinen floralen Noten und einer subtilen Wrze. Am Gaumen wirkt der Wein klar, seidig und ausgewogen: feinkrnige Tannine, lebendige Sure und eine przise Frucht

präsentieren können

an Himbeeren erinnernden Farbe bereits die Vorfreude erweckt

Ebenso harmoniert er hervorragend mit hellem Fleisch

Cantina Ceresa steht für Boutique-Weine mit Fokus auf Qualität

malzigen Charakter ist diese Nachreifung eine perfekte Ergänzung

Ob zu sommerlichen Salaten

um die Hefen noch inaktiv zu halten

Andernfalls passt er hervorragend zu süßen Frucht-Desserts

Zart süßwürzige Eindrücke durch den passend bemessenen Holzkontakt bereichern das Genussbild in Nase und Gaumen um Vanille und edle

3 Monate auf der Feinhefe reifen

Dem alkoholstarken Viognier kommt hier das im Vergleich mit der Rhône deutlich kühlere Klima zugute

Am Gaumen verzaubert das fein strukturierte Tannin