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Description

METZGERSTÜCK / TEREZ MAJORKOMPAKT. AROMATISCH. ECHTES HANDWERK. Das Metzgerstck auch bekannt als Teres Major stammt aus dem Schulterbereich des Bullen und war frher den Metzgern selbst vorbehalten. Der zarte Muskel ist klein, fein marmoriert und zhlt zu den edelsten Teilen der Schulter. Durch seine kompakte Form, den krftigen Geschmack und die geringe Menge an Bindegewebe eignet es sich hervorragend fr Steaks vom Grill, aus der Pfanne oder sogar sous vide gegart. Ein

gelatinehaltig und voller Geschmack

Unsere Rumpsteaks stammen vom Limousin-Bullen aus hofeigener Aufzucht

Seinen Namen verdankt es der feinen Fettstruktur

fein und bei Kenner:innen besonders beliebt

echte Qualität und volle Auswahl

5 Kolpinggriller und 10 Cevapcici – fachgerecht zugeschnitten aus dem Fleisch unserer Limousin-Bullen

Jedes Patty wiegt 200 g und überzeugt mit kräftigem Fleischgeschmack

Hausgemacht

VIELSEITIG GENIESSBAR

saftig und bereit für vielseitige Gerichte

intensiven Geschmack und vielseitige Verwendbarkeit

handwerklich verarbeitet – bereit für dein nächstes Schmorgericht