Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

"Epice Gentil" demi-sec 2024 - Christophe Mittnacht (BD & vin nature)Na het onverwachte succes van de Gyotaku, hebben vrouw Yuka en wijnboer Christophe een wijn gecreerd speciaal voor de pittige Aziatische keuken. Rijp en aromatisch, etherisch & umami, echter zonder t zoet te worden. Maar let op, er zit wel een beetje restzoet in de wijn. Dat pakt heerlijk uit en tilt de wijn naar een hoger niveau. De rijpe druiven worden met schil geperst, voor het verkrijgen van een verfijnde, maar volle geur. Tropisch fruit, lychee,

Deze fluweelzachte wit is ontzettend mooi in balans

zwarte olijf

Fijne lichte Spätburgunder uit Rheinhessen

Land / streek: Frankrijk / Touraine ( Loire)

Keurmerk: Bioland – biologisch (Biodynamisch maar nog niet gecertificeerd)

kleur en tannine (uitzonderingen daargelaten)

Lagere opbrengsten zijn de voorwaarde voor sappige rode wijnen

Rijping van 18 maanden op de "lie" in beton

Terroir van mergel van Eocene oorsprong

schenken in een groot glas

en een heerlijke hartige balsamico toets

Druivensoort(en): 100% Chenin Blanc