Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Galil Mountain Grenache 2016Deze Grenache is helder paars van kleur. Het is een bijzondere wijn en heeft aroma's van rijk rood fruit, naast tonen van kruiden en aarde. Een delicate wijn met een fluweelzachte textuur, evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk. De wijn past goed bij een scala aan gerechten en zorgt voor een lichte en aangename drinkervaring. De wijn onderging 7 dagen gisting op schil bij 26oC, gevolgd door volledige malolactische gisting en ongeveer 12 maanden

maar uiterst zacht en handmatig

in kleine oude eikenhouten vaten in de kelders van Vila Nova de Gaia gedurende minimaal 3 en een half jaar

Het is een absoluut verbluffende wijn

Het werd allemaal op de proef gesteld door een moeilijk jaar

knapperige karakter dat typisch is voor dit jaartal

De fermentatie is geheel spontaan

Finesse en beheersing voert de boventoon

waarvan 30% nieuw eiken

In de mond is de wijn rijk

In de mond delicaat en evenwichtig met hints van amandel in de afdronk

Hij is in eerste instantie warm

De zuurgraad brengt echter alles samen in één prachtig vol maar toch crispy en verfrissend geheel en zal de wijn jarenlang mooi laten rijpen