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Description

Böckenhoff Anis mit Korn Likör 42% 0,5LDer Bckenhoff Anis mit Korn Likr verbindet die wrzige Aromatik von Anis mit der klaren, kraftvollen Basis von hochwertigem Korn. In der Nase zeigen sich intensive Anisnoten mit feiner Se und einer dezenten Getreidewrze. Am Gaumen wirkt der Likr krftig, zugleich rund und ausgewogen. Die charakteristische Aniswrze entfaltet sich vollmundig und bleibt lange prsent, begleitet von einer angenehmen Wrme. Mit 42 % Vol. zeigt sich dieser Likr ausdrucksstark

Bürklin-Wolf eignet sich unter anderem zu gereiften Hartkäsen wie einem Parmigiano oder einem Comté und zu geschmorter Rehkeule

welche durchschnittlich 10 Jahre alt lagerten

die niemals schwer oder unrund wirkt

bleibt aber stets auf Augenhöhe mit den anderen Geschmacksanteilen

SpeisenbegleitungIdeal zu geschmortem oder gegrilltem Rind

Ein klassischer Gewürztraminer mit Herkunft

feinen Tanninen und einem mineralisch geprägten

In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche

spontane Vergärung und der Ausbau im großen Doppelstück-Holzfass auf der Vollhefe

Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt eine lange Maischestandzeit zur optimalen Extraktion von Struktur und Aromatik

bis sich dann Eindrücke sehr frischer Edel-Pflaumen und von Nektarinen durchsetzen

Steile Terrassen mit Schiefer- und Porphyrböden prägen den Charakter dieses Großen Gewächses